Lasten serkut tulivat meille viettämään iltapäivää, joten täytyihän sitten "iltapalaksi" tekasta jotakin pakkasten marjoista.

Tämän ohjeen olen joskus napannut Kotivinkistä.

100 g voita

1 ½ dl sokeria

2 rkl vaniljasokeria

1 kananmuna

1 prk ranskankermaa

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 dl marjoja

Voitele piirasvuoka ja ripottele siihen korppujauhoja.

Sekoita voi ja sokeri. Sekoita kananmuna ja ranskankerma rasva-sokeriseoksen joukkoon. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää tämä siivilän kautta taikinaan.

Kaada taikina piirasvuokaan. Kaada päälle marjoja (itse käytin vadelmaa ja mustikkaa), joihin olet lisännyt hieman sokeria ( jos tarvis).

Paista uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia. Jos käytät pakastemarjoja, lisää ne jäisinä juuri ennen piiraan uuniin laittamista.