Tässä kakussa epäonni kääntyi positiiviseksi asiaksi. Sinä aamuna kun oli koristelun vuoro onnistuin tiputtamaan oleellisimman asian koko kakun koristelussa pöydälle ja pyörähän meni sitten 4-5 osaan ja liimaaminenkaan ei auttanut. Ei auttanut kun pistää aivot toimintaan ja keksiä äkkiä uusi tyyli. Tästä uudesta tulikin sitten hauskempi kuin alkuperäinen olisi ollut.

Suklaakääretorttu pohjista tehty n. 28cm halkaisijaltaan oleva kakku sain ensimmäiseen kerrokseen vaniljakreemiä sekä banaania. Toiseen kerrokseen tuli 200g suklaata, maustamatonta tuorejuustoa sekä flora vispiä vaniljalla maustettuna.

Päällä suklaa ganache, johon lisätty vispattua flora vispiä. Muuten koristus tehty joko marsipaanista tai sokerimassasta.