Oma äitienpäiväkakkuni näytti tältä

Vaalea kakkupohja, jonka välissä omenahilloa sekä pätkismoussea.

Pätkismousse:

2,5 dl Floravispiä

200g maustamatonta tuorejuustoa

1 pss pätkiksiä

Sulatetut ja hieman jäähtyneet pätkikset sekoitin maustamattomaan tuorejuustoon. Tämän seoksen sekoitin varovasti vispattuun kermaan.

Kakun päällä on suklaanruskeaa sokerimassaa ja patchworkruusu värjätty tomuväreillä.

Reunoilla kermaa sekä diplomaattikermaa.

 

Valotus kuvassa ei ole paras mahdollinen.